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올해 초의 월화 밤을 지켜주었던 <파스타>. 이제 종영되어 더 이상 볼 수 없게 된 점이 참 아쉽습니다. 그래도 차를 마시고 나면 입가에 그 향이 머물듯이 <파스타>가 남긴 여운은 아직도 제 곁을 떠나지 않네요.

그 동안 파스타를 보면서 제 마음을 맴돌고 있는 향기를 담아봤습니다.





붕셰커플, 독특한 캐릭터에 훌륭한 연기가 버무려지다

그 동안 중후한 저음의 목소리에 젠틀한 이미지를 쌓아왔던 이선균은 버럭버럭 소리지르는 별난 쉐프 최현욱 역을 통해 연기 변신에 성공했습니다. 게다가 그는 초반부에는 여성 혐오증에 걸린 듯한 인상마저 풍기며 별난 이미지로 등장했지만, 정체된 캐릭터가 아닌 변화하는 인물을 잘 담아냈습니다.

<커피 프린스 1호점>, <달콤한 나의 도시>에서 보여준 '훈남'이나 <하얀거탑>에서의 '바른 남자'에 익숙해있는 시청자들에게는 신선함을 가져다 주었습니다. 사실 이선균의 연기가 이것이 전부인가 싶은 분들에게 권하는 영화가 있는데요. 바로 <손님은 왕이다>입니다. 작년 10월에 개봉한 <파주>의 '김중식'과는 판이하게 다른 '해결사 이장길'을 보는 순간 이선균이 달리 보이실 겁니다.

쉐프의 연인인 서유경 역을 맡은 공효진도 과연 연기인지 실제인지 구분하기 힘들 정도로 자연스러우면서도 섬세한 연기를 펼쳤는데요. 과연 그녀보다 서유경을 잘 묘사할 수 있었을까 싶을 정도로 감칠 맛 나는 연기 솜씨를 뽐냈습니다. 특히 서유경이 최현욱의 말끝마다 "예. 쉪", "예. 솊"이라고 애교있게 대답하던 장면을 더 이상 볼 수 없게 되어 무척 아쉽습니다. 저 머릿 속엔 아직도 그 말이 맴돌고 있습니다. 아~





3파 3색 파벌들, 그러나 결국에는 한 가족

- 유학파의 우월감에다 뺀질뺀질한 이미지가 풍기지만 세련된 외모에 충성심 하나는 끝내주는 이태리파
- 이태리파에 대한 컴플렉스를 갖고 있지만 부주방장 중심으로 항상 진지한 자세로 노력하는 국내파
- 뭔가 부실한 듯 엉뚱한 듯하지만 미워할 수 없는 여성파

이 세 파벌이 각기 다른 색깔로 시청자들을 즐겁게 해줬습니다. 특히 국내파와 이태리파의 갈등이 깊어질수록 극의 긴장감은 높아져 갔죠. 때로는 갈등이 극에 달하며 악화일로 치닫을 때도 있었지만 궁극적으로 선의의 경쟁에서 벗어나지 않았습니다.

여느 드라마 같았으면 음모와 암투가 번져가며 이전투구의 양상을 보일 수도 있었지만, 드라마 <파스타>는 마치 룰을 지키며 경쟁하는 스포츠와 같았습니다. 그것은 쉐프 최현욱이 '라스페라'에 대한 책임감과 후배를 아끼는 마음을 간직하고 있었기에 가능했던 것입니다. 그런 최현욱을 움직인 것은 서유경이었구요.

또한 <파스타>는 어느 조직이든 갈등을 겪을 수 있지만 그것을 봉합하고 치유하는 과정이 무엇보다 중요하다는 것을 말해줬습니다.





우리를 빼놓고 파스타의 재미를 찾는가?

붕셰커플과 4각 구도를 이루는 김산(알렉스) 사장과 오세영(이하늬) 셰프도 파스타를 풍부하게 하는데 일조했습니다. 둘은 서로 예전 연인이었으면서도 서로 다른 사람을 짝사랑했습니다. 그러면서도 과감하게 자기 사랑을 쟁취하는데는 실패한 인물입니다. 하지만 그들은 각자의 3각관계에서 자신이 짝사랑해온 대상이 더 좋아하는 대상을 연인으로 선택할 수 있게 스스로 자리를 내주었습니다.

파스타를 빛낸 조연들을 떠올려보겠습니다. 사장이자 창업주였다가 졸지에 홀의 막내가 된 귀여운(?) 악역 설준석(이성민)도 빼놓을 수 없을 겁니다. 그의 좌충우돌이 파스타를 코믹하게 만들기도 했습니다. 붕셰커플의 존재를 가장 먼저 목격한 주방보조 정은수(최재환) 역시 있는 둥 없는 둥 하면서 시청자들의 사랑을 받은 배역이었죠. 김산의 누나 김강(변정수)도 일시적이지만 필립과의 로맨스로 주목받은 캐릭터입니다. 서유경의 아버지(장용)는 드라마 막바지로 치닫으면서 붕셰커플의 관계를 더욱 공고히 하는 역할에 꼭 필요한 인물이었습니다. 





기존 드라마의 폐해가 보이지 않아서 좋았다

출생의 비밀, 불륜, 복수의 재생산, 과장된 신데렐라 스토리, 우연성의 남용, 재벌 2세의 허세

이런 것들은 여러 한국드라마에서 볼 수 있는 공통점이자 폐해로 지적되는 것들입니다. 어떤 극이든 소재에 제약을 두어서는 안 되겠지만, 위에 언급된 부분들은 그 동안 너무 자주 써먹어서 시청자들이 이제 좀 그만 봤으면 좋겠다 싶은 요소들입니다.

더욱이 성장형 드라마에는 이런 요소들이 삽입될 개연성이 높은데도 불구하고 <파스타>는 비교적 이런 부분에서 자유로웠다고 생각합니다. 물론 <파스타>는 낭만적인 향이 듬뿍 풍기긴 했지만, 극으로서 즐기는데 문제가 될 정도는 아니었습니다. <파스타>는 약간 싱거운 맛은 있지만 담백하게 즐길 수 있었던 드라마였습니다.





그래도 아쉬운 것이 있다면...

가장 아쉬운 점은 종영했다는 것입니다. 사실 이대로 끝나기엔 부족함도 있었던 드라마였습니다. 하지만 그 부족함에 대해선 이야기하고 싶지 않습니다. 좋은 기억들만 남기고 싶은 마음 때문입니다.

너무나 많은 궁금증과 호기심을 남겨둔 채 막을 내려버렸으니까요.

마지막편 이후 받은 호기심만 해도 이만큼입니다.

- 국내파의 이태리 유학 과정이나 성과는 어떠할까? 혹은 돌아와서의 입지는 어떻게 될까?
- 국내에 남게 된 서유경은 주방에서 어떤 역할을 하게 될까? 혹은 어떻게 성장할까?
- 퇴출된 여성파 요리사 3인방은 쉐프 최현욱과 어떻게 지내게 될까?
- 쉐프 최현욱은 그냥 라스페라에만 남아있을 것인가? 최고에 걸맞는 새로운 도전 과제는 없는가?
- 또 다른 쉐프 오세영의 거취는 어떻게 될까? 이태리로 돌아간다면 유학 간 국내파들에 미칠 영향은?
- 서유경을 놓친 김산은 새로운 사랑을 이룰 수 있을까?
- 김산의 누나 김강과 이태리파 필립의 로맨스 진전 여부는?
- 4각 구도에서 약하게 남아있던 오세영과 김산은 이대로 둘 것인가?
- 가장 중요한 부분이겠죠? 븅셰커플의 사랑은 어떤 변화를 맞이할까?


.................




더 쓸 말이 많지만 여기에서 멈춰야 할 것 같습니다.

일말의 가능성이 있을 지 모르겠지만 파스타 후속편이 나왔으면 하는 바람입니다.

이대로 끝나기엔 너무 아쉬운 드라마입니다.

지금이라도 공효진이 어딘가에서 "예. 솊"이라고 할 것 같은데 말이죠. ㅎㅎㅎ






Posted by 비회원

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  1. BlogIcon 김한준 2010.03.16 11:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이선균씨의 연기는 딱 3기로 나눌 수 있다고 봐요

    우선 시트콤 연인들에서 이윤성씨의 백수동생(지붕뚫고 하이킥에 나오는 광수보다 찌질한 케릭이었음)

    알포인트에서 찌질한 병사로 찌질케릭일변도를 보여주었던 무명시절이 제1기.

    하얀거탑, 커피프린스 1호점에서 훈남으로 나와 명성을 얻은 시절이 제2기

    그리고 무슨 아일랜드(제목이 잘...)인가 하는 영화랑 파스타에서 까칠남으로 나온 지금이 제3기.

    다음엔 어떤 케릭으로 나올지 궁금하네요.

    • BlogIcon 칸타타~ 2010.03.16 12:37 신고  댓글주소  수정/삭제

      앞서 언급했지만 <손님은 왕이다>에서 해결사 역할을 빼놓을 수가 없죠.
      님께서 말씀하신 1,2,3기 어디에도 없었던 캐릭터였으니까요.




드라마 <파스타>가 20회를 끝으로 대단원의 막을 내렸습니다.

버럭 쉐프 최현욱은 그 동안의 불협화음을 극복하고 '라스페라'를 더욱 풍요롭게 하는데 성공했습니다.

결국 그의 힘으로 갈등의 중심에 섰던 국내파 요리사들과 화해하고 유학을 보냈고, 드라마 초기에 버림받았던 여자 요리사 3명을 받아들여 더 많은 사람들이 행복함을 누릴 수 있게 됐습니다.

까탈스럽고 버럭버럭 소리 지르기 좋아하는 최현욱이 '라스페라'의 쉐프로서 당당히 설 수 있었던 것은 변화를 주저하지 않았기 때문입니다. 그 변화의 핵심은 '버리기' 혹은 '비우기'였습니다.

자신이 고집하던 것들을 버리고 비우니 새로운 더 많은 것들을 채우고 얻을 수 있었습니다. 
최현우는 일과 사랑에서 모두 홈런을 쳐버렸습니다.

이런 그의 성공 안에는 3가지 비결이 있었음을 느낄 수 있었습니다.

 




 

불합리한 원칙을 버리니 사랑과 행복을 얻었네

내 주방에서 여자 요리사는 없다
내 주방에서 연애는 있을 수 없다
내 주방에서 2명의 쉐프는 받아들일 수 없다

이런 경직된 원칙들이 깨지기 시작하면서 쉐프 최현욱에게는 변화가 찾아오기 시작했습니다. 이러한 원칙이 무너지는 순간 애인인 서유경을 얻게 되었죠. 그리고 쉐프 최현욱에게 있어서 서유경은 변화의 시작이자 중심이었습니다.

한 하늘에 두 개의 태양이 있을 수 없다는 듯이 한 주방에 또 다른 쉐프를 두는 것이 못 마땅했던 최현욱은 옳다고 생각하는 것에 열린 마음을 갖고 있었기에 그 동안의 원칙을 깨고 오세영을 또 다른 쉐프로 앉힐 수 있었습니다. 그것도 여자 요리사인데 말이죠.

불합리한 원칙을 버리고 나니, 최현욱은 오히려 서유경을 사랑하는데 자유로울 수 있었고, 서유경도 더욱 쉐프를 믿고 의지하게 되었습니다. 고리타분함을 떨치고 바른 소리에 귀기울이려하는 그를 지켜본 오세영도 그가 잘 되기만을 바랐습니다. 그런 측면에서 첫 사랑과 현재의 사랑이 아름답게 공존한 최현욱은 복 많은 남자입니다.

그리고 그는 자신이 내친 여자 요리사들을 다시 거두게 되어 더욱 많은 사람들이 행복할 수 있게 되었습니다. 늘 입이 삐죽 나온 퇴출파 여자 요리사들도 쉐프 최현욱의 결단에 의해 국내파 요리사의 공백을 채울 수 있게 됐다는 사실에 기뻐했죠. 예전 원칙과는 완전히 배치되는 것인데 말이죠.






직책과 자존심에 연연하지 않으니 조직과 팀웍을 얻었네

주방에서 '연애하면 곧 퇴출'이라는 원칙에 스스로 반한 최현욱은 자신의 연애 사실을 털어놓고 쉐프 자리에서 과감히 떠났습니다. 물론 주방 사람들을 속이고 연애를 한 것은 바람직하지 않았지만, 자신이 한 일에 대한 결과에 책임지는 태도는 주변 사람들에게 신망을 얻는 계기가 되었습니다.

최현욱의 복직 이후 그의 선택이 '라스페라'를 살렸습니다. 동시에 갈등의 상대방인 국내파와의 화해를 시도하고, 사장에게는 그들의 처우 개선을 요구했습니다. 주방에서만큼은 서유경을 편애하지 않겠다고 공개선언했으며, 자신의 계파라고 할 수 있는 이태리파에게도 부주에게 사과하라는 지시까지 내렸죠.

물론 그렇다고 해서 국내파 요리사들이 순순히 마음을 열지 않았지만, 쉐프 최현욱은 그런 불협화음의 과정을 인내하면서 국내파 요리사들 마음에 끊임없이 노크를 했습니다.

또 다른 쉐프 오세영의 영입한 뒤, '라스페라'의 육수를 그녀가 개발한 육수로 바꾼 것도 빼놓을 수 없는 사건입니다. 육수는 그 레스토랑의 자존심, 쉐프의 자존심이기도 했지만, 오세영의 제시한 육수가 더 좋은 맛을 내자, 그는 망설이지 않고 바꾸었습니다.

<파스타>가 해피앤드로 막을 내릴 수 있었던 것은 쉐프 최현욱이 자존심과 권위에 집착하지 않고 사람들을 대했기 때문입니다. 권좌에 올라있는 사람이 아랫 사람의 마음을 얻으려면 필요할 때 힘을 써야 합니다. 그렇지 않고 높은 지위를 이용해 힘에만 의존하게 되면, 조직 내의 불만이 가득해지고, 권좌에 있는 사람의 위상이 약해지는 순간 그 조직도 함께 붕괴합니다. 실제로 최현욱이 '라스페라'에 온 직후에 쉐프로서의 권력을 휘두르는 것에 대해 국내파들이 반발했던 것도 그 때문입니다.

그래서 덕이 필요한 것이겠죠. 그런 측면에서 쉐프 최현욱은 정지된 인물은 아니었습니다. 외형적으로는 버럭남이었을 지 몰라도 시간이 지나면서 사람의 마음을 얻고자 노력하는 인물이었다고 평가하고 싶습니다.

그가 복직하며 던진 첫 한 마디가 문득 떠오르네요.

"너희들과 함께 주방에 설 수 있어서 참 좋다." (물론 당시의 국내파 요리사들의 반응은 싸늘했지만요. ㅎㅎㅎ)







대의를 저버리지 않으니 신뢰와 존경을 얻었네

본래 리더는 외로운 법입니다. 때문에 힘든 상황에서 누군가에게 기대고자 하는 유혹이 생기기 마련이죠. 그런 과정에서 아무래도 믿고 의지하던 측근에 대한 의존도가 높아집니다. 거기에서 균형감각을 찾지 못하면 편협함이 생기게 됩니다.

사실 최현욱을 향한 수많은 요구와 불만이 있었고, 그 때마다 고비들이 있었지만 그는 개인적 욕심보다는 '라스페라'를 위하는 마음을 우선시했습니다. 그것이 결국 쉐프로서의 위상을 세우는 바탕이 되었습니다.

또, 최현욱은 주방에 있는 동안 측근 계파인 이태리파를 편애하는 것을 최대한 자제했습니다. 말도 많고 탈도 많았음에도 불구하고 쉐프 최현욱이 당당히 서 있을 수 있었던 것은 그 어떤 상황이 오더라도 '라스페라를 위해서'라는 대원칙에 충실하려고 했기 때문입니다.

국내파들과 대립각을 세우던 경우도 있었지만 그것이 곧 이태리파에 대한 편애는 아니었죠. 시간이 지나면서 측근들과 여전히 잘 지내면서도 반대파와 공존할 수 있을 만큼 최현욱은 조직 내의 균형을 이루는데 비교적 성공했다고 생각합니다.

국내파들의 진로에 중요한 영향을 미칠 뉴쉐프대회 출전에 있어서도 최현욱은 사사로운 감정에 얽매이지 않았습니다. 오히려 진심어린 마음으로 출전을 도왔기에 국내파 요리사들도 마음을 고쳐먹고 쉐프를 따랐습니다. 특히 최현욱이 대회 준비를 위해 사이가 좋지 않은 팀원들끼리 짝지어서 이룬 성과였기에 더욱 인상적이었습니다.

결국에는 '라스페라' 사람이면 누구를 막론하고 미우나 고우나 한 가족이었고, 그들과 함께 이 레스토랑을 지키고 유지하는 것이 쉐프의 임무임을 최현욱은 기억하고 있었기 때문입니다. 그리고 이런 점에서 진실하게 처신했기 때문에 모두가 납득할 수 있었습니다.





이제 더 이상 <파스타>는 볼 수 없게 되어서 아쉽습니다. 이 드라마를 통해 셰프 이선균의 연기변신도 즐길 수 있었고 더불어 공효진 특유의 연기를 음미할 수 있어서 좋았습니다. 그리고 국내파, 이태리파, 퇴출 여성파들마다의 다른 색깔도 흥미로웠고, 사랑과 일 사이에서 극한 대립 없이 담담하게 풀어낸 김산 사장과 오세영 쉐프도 기억에 남을 것 같습니다.

국내파들의 이태리 유학 이후의 이야기도 후속편으로 제작하면 어떨까 생각하는데, 현실적으로 그걸 기대하기는 어렵겠죠?




 

Posted by 비회원

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  1. BlogIcon 펨께 2010.03.10 20:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올리신 글 잘 보고갑니다.
    좋은 하루되시길 바랍니다.

  2. 이슬 2010.03.10 22:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 그저 그런 연애드라마겠거니.. 했던 생각을 무참히 밟아버렸던 파스타입니다.
    물론 구석구석 아쉬운 점도 눈에 띄나 트렌디 드라마의 새로운 전형을 만들었고
    진화를 보여준 것 같아요 ~
    거기서 가장 마음에 들었던 것이 바로 캐릭터들의 성장입니다.
    주조연을 가리지 않고 누가 잘났고 못났고를 편가르지 않는 성장기였습니다.
    특히 주인공은 최셰프의 변화와 성장이 가장 눈에 띄었습니다.
    안하무인이였던 셰프가 셰프로서의 면모를 조금 더 제대로 갖추었고
    빈틈이 많았던 남자주인공이라서 더 반가웠던 것 같습니다.
    연애와 요리의 배합을 아주 잘 맞춘 덜하지도 않고 더하지도 않게
    아주 간이 잘 맞는 맛있는 요리를 먹은 듯한 느낌입니다 ~
    앞으로 파스타같은 자극적이지 않은 맛있는 드라마가 많이 나왔으면 좋겠네요
    잘 읽고 갑니다 ^^

    • BlogIcon 칸타타~ 2010.03.11 10:15 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 그렇게 생각합니다.
      완벽할 것 같고 악역 같은 최셰프의 변화가
      파스타를 보는 재미 중 하나였죠.
      그 변화의 시작은 하찮아 보이는 주방보자 서유경이었다는 것.